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汾陽市2020年白酒產業技能人才第一期培訓實踐操作課在汾陽王酒廠舉行

發表時間:2020-12-22 09:27

12月18日—21日,汾陽市2020年白酒產業技能人才第一期培訓實踐操作課在山西汾陽王酒業酒廠舉行。

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白酒產業技能人才培訓是我市的一件大事,也是全市貫徹落實十九屆五中全會精神和省委、省政府“人人持證、技能社會”要求和呂梁市委、市政府關于加大技能培訓力度,提升勞動者綜合素質和技能水平的一項重要舉措。、QQ瀏覽器截圖20210221095132.jpg

培訓主要分為理論和實踐兩個部分。由呂梁市白酒行業協會專家委員會高級講師任潤斌、張汝忠、張恩統為大家授課,從理論課的白酒釀造的歷史、白酒釀造的工藝、制曲工藝、質量與食品安全,到曲料粉碎、配料、采曲、培曲、發酵、蒸餾、化驗檢驗等實操課,在三位老師的帶領下,大家在汾陽王酒業酒廠的釀造車間、粉碎車間、發酵車間等進行實地學習操作。

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